Preparación

Primero se descresta y se desbarba, luego se tusan y se espera a que se sanen por completo cresta, barba y oreja. El primer trabajo se puede topar o no, como desee el criador, gusta ver la forma de pelear, que tan fuertes están ya que vienen del monte. Se le da unos cinco minutos, después se lavan bien, que nunca quede sangre pegada, siempre se debe esperar un tiempo antes de lavarlos para que no se corte la enjundia, esto es valido siempre después de trabajarse. A los tres días de haberlo trabajado se vuelan unos 5 minutos hacia arriba, no solo es importante las patas de los gallos sino también la fuerza en sus alas. Los trabajos se van aumentado de tiempo paulatinamente hasta 15 minutos, nunca más, eso es suficiente, en la clandestinidad no tienen tiempo limite de combate, es hasta que uno muera o pierda echado. Una pelea puede durar minutos o hasta 45 minutos, existen gallos corredores y si le toca uno de contrario y su gallo no esta bien entrenado lo recogerá echado, perderá el gallo. Se tarda 8 trabajos en ponerlos de pelea, o sea 4 semanas, en ese tiempo se decide que el gallo esta al 75% de su cuido, se hace si es pollo para probarlo, pero si es un gallo ya probado y de buen pelear no se saca hasta tener 14 o 15 trabajos entonces estará al 100%. 

Durante el entrenamiento se realiza en los primeros minutos, topando con otro gallo llamado topetón, es el que calienta a los gallos, este debe tener el pico amarrado así el que se cuida no se dañará, después se sigue corriendo con la mona o con un gallo de trapo. Al cuarto o quinto trabajo se topa con otro gallo del mismo peso, para valorar como van las cosas. Si el gallo a los 15 minutos no se cansa y monta bien las patas entonces estará de pelea. El último trabajo se da corto de 4 a 5 minutos de descanso el gallo entre 7 a 10 días y para el vallin. En estos 7 ó 10 días de descanso solamente se les da sol en la mañana un rato y de nuevo para la casilla. El día de la pelea no se les da